อาหารต้านโรค - Alternative Medicine

ISBN : 9749271319
Barcode : 9789749271315
โดย : ฉัตรภา หัตถโกศล
ขนาด / หนัก: 145 x 210 x 9 / 250
จำนวนหน้า : 146 หน้า
ข้อมูลอื่นๆ : ปกอ่อน / ขาว-ดำ (สีเดียว) / สี
เป็นที่ทราบกันดีว่า อาหารเป็นสิ่งที่สำคัญต่อสุขภาพร่างกายของคนเราในทุกเพศ ทุกวัย และโรคมากมายหลายโรคก็มักมีสาเหตุมาจากพฤติกรรมการกินอาหาร เนื่องจากอาหารนั้นเกี่ยวข้องกับการทำงานของร่างกายกลไกต่างๆของร่างกาย รวมถึงการรักษาสมดุลให้แก่ร่างกายด้วย โดยทั่วไปแล้วอาหารของคนไทยมักจะเน้นที่การกินผัก ผลไม้ และข้าว เนื้อสัตว์เป็นเพียงแค่ส่วนประกอบเท่านั้น แต่ในปัจจุบันผู้คนส่วนใหญ่หันมากินเนื้อสัตว์กันมากขึ้นซึ่งในเนื้อสัตว์นั้นมีการใช้ฮอร์โมนเร่งการเติบโตและสารเร่งเนื้อแดงเมื่อเรากินเนื้อสัตว์เข้าไปก็อาจจะได้รับสารเหล่านี้ด้วย ซึ่งเป็นสารที่ทำให้เกิดโรคมะเร็งและโรคภูมิแพ้ รวมถึงคนไทยในปัจจุบันมักตามกระแสวัฒนธรรมการกินแบบตะวันตกด้วยการบริโภคอาหารฟาสต์ฟู้ด(Fast Food) กันมากขึ้นจึงทำให้ได้รับสารอาหารน้อยลง หนังสือเล่มนี้จึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของผู้รักสุขภาพและใส่ใจดูแลตัวเองโดยบอกถึงวิธีการเลือกอาหาร สารเกี่ยวกับอาหาร โรคต่างๆความรู้ทางด้านโภชนาการ และทางเลือกใหม่ของการใช้อาหารรักษาโรค(Alternative Nutrition)ในด้านอื่นๆด้วย