ISBN : 978-974-387-1429
โดย : เสมอพร สังวาสี / นิรินธน์ ประเวสพิชัย
อื่นๆ : 114 หน้า / อ่อน / สี่สี
จานปลาบำรุงสมอง เล่มนี้ สำนักพิมพ์ได้คิดค้นและรวบรวมสูตรอาหารจากปลานานาชนิด ทั้งปลาไทยและปลาต่างประเทศมาปรุงเป็นอาหารได้มากมาย ไม่ว่าจะเป็นอาหารไทย จีน ฝรั่ง หรือญี่ปุ่น เช่น ปลาทอดซอสมะขาม ปลาอินทรีทอดน้ำปลา ไข่ตุ๋นปลาแซลมอน สเต๊กปลาหลากสไตล์ และเมนูอาหารว่าง โดยมีวิธีปรุงที่ไม่ยุ่งยากจนเกินความสามารถของพ่อครัวแม่ครัวมือใหม่ จะนำไปทดลองทำรับประทานในครบครัว
แล้วคุณจะรู้ว่าปลานำมาทำอาหารได้มากจนเต็มโต๊ะเลยทีเดียว